Restaurant: 72% verwerkt reserveringen nog handmatig. Zo doet je website het voor je
Door de redactie van WT Digital · verantwoordelijke uitgever Wilco Terlouw· 28 augustus 2026· 2 min lezen
Kort antwoord
Een reserveerknop bovenaan, gekoppeld aan je reserveringssysteem; de menukaart als echte webpagina met prijzen (geen pdf); openingstijden die kloppen; foto's van gerechten en de zaak; route en parkeren; en een aparte pagina voor groepen en feesten met een aanvraagformulier. Alles bereikbaar met één duim op een telefoon.
Nederland telt zo’n 16.000 restaurants en in totaal 74.000 eet- en drinkgelegenheden. Uit het Horeca 2.0-onderzoek van KHN blijkt dat 72% van de horecaondernemers reserveringen nog handmatig verwerkt, terwijl 87% van de gasten liever online reserveert. Dat gat is precies waar je website het verschil maakt.
Gasten zoeken op hun telefoon, met haast
“Restaurant Maastricht”, “lunch Groningen centrum”, “eten Breda zaterdagavond”, “restaurant Sneek terras”. Gasten zoeken kort voor ze willen eten, op hun telefoon, en beslissen in seconden. Je site moet drie dingen direct laten zien: kunnen we vanavond, wat eten we, en wat kost het.
Reserveren: één knop, overal
Koppel je reserveringssysteem (Formitable, Zenchef, TheFork, Resengo of je eigen agenda) en zet de knop bovenaan elke pagina. Een gast die om middernacht een tafel voor zaterdag wil, reserveert dan zonder dat jij iets doet. Moet hij bellen tijdens openingstijden, dan reserveert hij bij de zaak verderop.
De menukaart als webpagina, niet als pdf
Een pdf laadt traag, is op een telefoon onleesbaar en wordt door Google slecht begrepen. Een echte pagina met gerechten en prijzen is leesbaar met één duim, wordt gevonden op “vegetarisch restaurant [plaats]” of “vis restaurant [plaats]”, en pas je in een minuut aan. Prijzen erbij: gasten die de prijs niet zien, gaan ervan uit dat het duur is.
Openingstijden die kloppen
Niets kost meer gasten dan een site die “open” zegt terwijl je dicht bent. Houd de openingstijden op de site en op je Google Bedrijfsprofiel gelijk en actueel, inclusief feestdagen en vakanties. Google toont ze prominent; als ze niet kloppen, verlies je vertrouwen.
Foto’s van gerechten en de zaak
Gasten kiezen met hun ogen. Foto’s van je gerechten bij daglicht en van de zaak vol mensen doen meer dan een verhaal over passie voor koken. Vijftien goede foto’s zijn genoeg.
Groepen en feesten: de winstgevende pagina
Bedrijfsdiners, verjaardagen, kerstborrels. Deze aanvragen zijn groter en beter planbaar dan losse tafels, en worden apart gezocht: “groepsdiner Breda”, “feestlocatie Groningen”. Een eigen pagina met mogelijkheden, arrangementen, prijzen per persoon en een aanvraagformulier levert de beste omzet van het jaar op.
Route, parkeren en terras
Waar zit je precies, waar parkeer je, is er een terras, is de zaak toegankelijk met een rolstoel of kinderwagen. Praktische vragen die een gast stelt vlak voordat hij reserveert.
Snelheid
Horecasites zijn berucht traag: grote foto’s, muziek, animaties. Een gast op een telefoon wacht drie seconden en is weg. Onze basis laadt een site met vijftig foto’s in minder dan een seconde. Dat alleen al levert reserveringen op.
Beginnen
Open je eigen site op je telefoon en probeer binnen tien seconden een tafel te reserveren en de kaart te lezen. Lukt het niet, dan lukt het je gasten ook niet. Vraag een gratis website-check aan, of bekijk wat we voor horeca bouwen.